El Barito

Coctelería clásica
Palma de Mallorca

Gin Tonic · Cócteles · Música


La Alquimia es una disciplina filosófica que combina entre otros elementos el espiritualismo y el arte. Es la principal precursora de las ciencias modernas.

Especialista de la Alquimia Internacional de los cominados, Rafa González regenta desde 1997 El Barito.

Gin Tonic, Cócteles, Música, Palma de Mallorca

Una fusión de mística y talento con aromas seductores, combinaciones de estilo propio y presentaciones sofisticadas. El arte del buen hacer que nos transporta al poder seductor del cóctel y su sibaritismo. Un lujo que te puedes permitir.

Gin Tonic, Cócteles, Música, Palma de Mallorca

Con una trayectoria profesional impecable, este barman de reconocimiento nacional e internacional es maestro de las reinterpretaciones del cóctel clásico con toques actuales.

El Barito, un local creado para la gente que sabe tomar una buena copa acompañado de buena música y rodeado de amigos.

Gin Tonic, Cócteles, Música, Palma de Mallorca

Rafa González

Ya hace tiempo que el arte de la coctelería adquirió nombre propio en Palma de Mallorca. Se llama Rafael González.

C. de Miguel - afuegolento.com

Rafa González lleva cerca de treinta años en esta profesión. Se formó en distintos locales de Mallorca en una época "gloriosa", cuando el turismo aupó a muchos locales de ocio de la Isla.
"Después de trabajar para otras empresas, abrí mi propio local en el 97 donde preparar copas y cócteles con el cariño que a mí me gustaba hacerlo". Y aquí, en El Barito, ha sido donde Rafa ha preparado a otros barman, destacando dos como campeones oficiales de Baleares.

Rafa González, barman, El Barito, Coctelería Palma de Mallorca

Alberto Pons

Alberto Pons es el último de los campeones formados bajo la atenta mirada de Rafael González. Flamante ganador del LXIV Campeonato de Coctelería en la categoría de Jóvenes Barmans con su propuesta El Cordial, con apenas 25 años, Alberto destaca por su elegancia y buen hacer, aportando su creatividad y espíritu jóven a El Barito.

Alberto Pons, barman, El Barito, Coctelería Palma de Mallorca

La Carta

Ginebras

  • Gin Mare
  • Beefeater
  • Beefeater 24
  • Blackwood's
  • Blackwood's 60
  • Bombay Sapphire
  • Bombay Original
  • Brecon
  • Bulldog
  • Citadelle
  • Gordon's
  • G'vine Floraison
  • G'vine Nouaison
  • Hayman's 1820
  • Hendrick's
  • London Gin
  • Martin Miller's
  • Martin Miller's Westbourne Strenght
  • Master's
  • Plymouth
  • Raffles
  • Saffron
  • Seagram's
  • Tanqueray Ten
  • Whiley Neill
  • Xoriguer

Vodkas

  • U'luvka
  • Belvedere
  • Ciroc
  • Grey Goose
  • Roberto Cavalli
  • Seagram's
  • Ultimat
  • Vox
  • Wyborowa Exquisite
  • Xellent

Cócteles Clásicos

  • Gin Tonic
  • Dry Martini
  • Gimlet
  • Vodkalet
  • Whiskey Sur
  • Mi Mojito
  • Caipirinha
  • Bloody Mary
  • Mai Tai
  • Margarita
  • New Yorker
  • Champagne Cóctel
  • Cosmopolitan
  • Manhattan
  • Daiquiri de limón
  • Daiquiri frozen
  • Café Irlandés

Cócteles SIN

  • Especial Barman
  • Caipirinha SIN
  • Mojito SIN
  • Zumo Natural

Horarios

Lunes a viernes 17:00 a 02:30
Sábados 20:00 a 02:30
Domingos Cerrado

Ubicación

El Barito
Plaza Obispo Berenguer de Palou, 4
(Plaza de los Patines)
07003, Palma de Mallorca
: 971 714 189

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